제과제빵

별다른 레시피는 없다. 가 아니고 사실 사진을 못찍었다. ㅠㅠ 케이크 베이스 빵으로 카스테라를 굽고 1~1.5cm 두께로 시트 3개를 잘라 만들어

재료 박력분 300g, 버터 150g, 베이킹파우더 6g, 설탕 60g, 소금 5g생크림 150g,터비나도 설탕(비정제 갈색설탕) 약간, 계란물 약간 레시피 박력분, 베이킹파우더,

재료 우유 70g, 버터 25g계란 노른자 40g, 설탕 7g, 실온 크림치즈 40g박력분 30g머랭: 흰자 130g, 설탕 60g크림: 생크림 200g, 크림치즈

금융권 종사자들을 위해 만들었다는 휘낭시에 마들렌과 비슷하면서도 더 쫀듯하고 겉은 바삭바삭하다. 재료 버터 100g, 흰자 90g(계란 3개 정도), 꿀 15g,

두번 구워 만드는 이탈리아 쿠키바삭바삭 맛있네… 재료 버터 100g, 설탕 120g, 계란 2개, 소금 4g, 바닐라익스트랙 4g, 박력분 300g, 아몬드가루

재료 크림 치즈 370g, 설탕 80g, 계란 90g, 생크림 110g 레시피 크림치즈와 생크림, 계란은 실온에 둔다. 크림치즈를 커다란 볼에 넣고

재료 계란 흰자 3개, 설탕 30g, 전분 10g 레시피 계란 흰자를 단단하게 머랭을 쳐준다. 설탕을 2~3번 나누어 넣으면서 머랭을 만든다.