떡 브라우니
재료
- 떡재료: 찹쌀가루 90g, 소금 2g, 설탕 15g, 물 120g
- 브라우니 재료: 계란 3개, 설탕 160g, 다크초콜릿 240g, 무염버터 90g, 옥수수 전분 40g, 코코아 파우더 20g
레시피
- 떡재료를 잘 섞어 주고 전자렌지 1분 + 30초 + 20초 넣어 익힐 때마다 매번 주걱으로 잘 저어 치대주기
- 계란과 설탕을 잘 섞어 뽀얀 색이 되도록 저어주기
- 다크초코릿과 무염버터를 한볼에 넣고 전자렌지에 1분정도 데워서 잘 섞어주고 풀어 놓은 계란에 섞어 주기
- 옥수수전분과 코코아파우더를 채에 쳐서 섞어 주기
- 반죽을 틀에 1/2정도 깔아주고 그위에 떡을 크기에 맞춰서 올려주고 나머지 반죽을 올려서 덮어준다.
- 오븐 180도에서 30분 구워 낸다.
- 180도에서 약 30분간 굽기
